アコウ(キジハタ) スズキ目・ハタ科
釣り方
⇒探り釣り・胴突仕掛
⇒ウキ流し釣り(須磨)
⇒ウキ釣り(平磯)

食べ方
刺身・煮付け・唐揚
 和名をキジハタといい、暖海性のハタ科の仲間では北の方に棲んでいます。東京・新潟県以南の日本沿岸から朝鮮半島南部・中国まで広く分布しています。
 アコウは、海づり公園で釣れる魚の中で、ベスト3には入る美味しい魚です。そのため、たいへん人気がありますが、残念なことに生息数が少なく、めったに釣れることはありません。市場で水揚げされても、アコウは魚屋さんの店先に並ぶことは少なく、高級料亭行きの魚です。そんなわけで、漁業者からの要望も強く、全国の栽培漁業センターや水産試験場で人工的に生産し、放流する研究がなされています。 

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